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酒香凉冬瓜的做法

发布时间:2019-05-14 20:24:58 编辑:笔名

酒香凉冬瓜的材料:

冬瓜300公克,姜20公克,A.鸡高汤150cc,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,B.绍兴酒150cc

酒香凉冬瓜的做法:

1.将整块冬瓜洗净皮后切掉籽及棉状部份后,放入碗中备用。

2.姜切片,备用。

3.再于作法1的碗中加入作法2的姜片及调味料A1起放入蒸笼蒸30分钟后放凉。

4.于作法3加入绍兴酒后,用保鲜膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。

5.待食用时再取出切块装盘后,再淋上少许的汤汁便可食用。

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